2022.03.2.2 Stopové prvky mäsa a označovanie vegetariánskej potraviny v roku 2022
Mgr. Anna Závracká
Otázka:
V potravine označenej ako vegetariánska potravina sa objavili stopové prvky mäsa. Predpokladáme, že sa tam mohli dostať v rámci výrobného procesu. Môže sa takáto potravina aj naďalej označovať ako vegetariánska?
Odpoveď:
Pri výrobe potravín pre vegetariánov je …