2023.02.1.3 Potravinový kódex v roku 2023
Mgr. Alexandra Mišinová, LL.M.
Potravinový kódex (codex alimentarius) je súborom medzinárodných potravinových noriem prijatých komisiou zriadenou na tento účel. Tieto normy sa vzťahujú na všetky základné potraviny, či už spracované, polospracované alebo surové. Okrem toho sú do potravinového kódexu zahrnuté materiály používané pri ďalšom spracovaní…