Legislatíva a prax potravín

Označenie kávy ako „bezkofeínová" v roku 2025Archív

31.3.2025, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Legislatívne požiadavky na výrobu sušenej zeleniny v roku 2025Archív

28.3.2025, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Výroba cukrárenských výrobkov a použitie vajec v roku 2025Archív

27.3.2025, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Prevádzkovanie stánku so zmrzlinou z hľadiska povolenia na predaj v roku 2025Archív

26.3.2025, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Vyrobená zmrzlina a jej ďalší predaj v roku 2025Archív

25.3.2025, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Definícia nugátu a výrobkov s príchuťou nugátu v slovenskej legislatíveArchív

12.12.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Bezgluténové výrobky a použitie pojmu pšeno resp. prosoArchív

11.12.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Označenie výrobku „Vegan klobáska"Archív

10.12.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Uvádzanie podielu vajec pri výrobe vaječných cestovínArchív

9.12.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Uvádzanie množstva oxidu siričitého v džemochArchív

6.12.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Daň zo sladených nealkoholických nápojov v roku 2024Archív

30.9.2024, Ing. Tomáš Brezovský, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Daň zo sladených nápojov a nadobudnutie tovaru z PoľskaArchív

30.9.2024, Ing. Ján Mintál, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Predpísané zloženie tatárskej omáčky v roku 2024Archív

30.9.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Množstvo soli v bryndzi z hľadiska právnych predpisov v roku 2024Archív

27.9.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Predaj čerstvých vajec na trhoviskách v roku 2024Archív

25.9.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Označenie krajiny pôvodu pri pekárskom mede v roku 2024Archív

25.9.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Označenie nemliečnej cereálnej kašeArchív

24.9.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Možnosť označenia vegánskeho syraArchív

29.3.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Podmienky označenia bravčových párkov ako „jemné"Archív

28.3.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Rozdiel medzi pekárskym medom a kvetovým medomArchív

27.3.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Odborná spôsobilosť brigádnika v potravinárskej prevádzke v roku 2024Archív

26.3.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Prípustnosť použitia prídavných látok v „bio" produkcii v roku 2024Archív

25.3.2024, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Posúdenie označenia v rámci spoločného názvu „palmový tuk"Archív

20.12.2023, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Výživové tvrdenie o potravináchArchív

29.9.2023, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Označovanie potravín pri predaji cez e-shopArchív

28.9.2023, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Uskladňovanie vajec z pohľadu hygienických predpisoch pre potraviny živočíšneho pôvodu v roku 2023Archív

29.6.2023, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Alergén pšenica z pohľadu poskytovania informácií o potravinách spotrebiteľom v roku 2023Archív

28.6.2023, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Skladovanie potravín v roku 2023Archív

27.6.2023, Mgr. Anna Závracká, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Základné kritéria pri výberu potravinového obalu, ktorý chce subjekt certifikovať v roku 2023Archív

30.3.2023, Ing. Emília Fintová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Prípustnosť balenia potravín do necertifikovaných obalov v roku 2023Archív

29.3.2023, Ing. Emília Fintová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Dovoz potravinových obalov zo zahraničia a povinnosť ich certifikácie v roku 2023Archív

28.3.2023, Ing. Emília Fintová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Podmienky uchovávania polotovarov, rozpracovaných pokrmov a hotových pokrmov od 1. apríla 2023Archív

27.3.2023, JUDr. Ján Bereščák, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Označenie cestovín z hľadiska nariadenia EU č. 609/2013 o potravinách určených pre dojčatá a malé deti, potravinách na osobitné lekárske účely a o celkovej náhrade stravy na účely regulácie hmotnostiArchív

12.12.2022, Mgr. Anna Závracká, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Prehľad najčastejších otázok a odpovedí, ktoré sa týkajú zákona č. 152/1995 Z. z. o potravinách a nariadenia (EÚ) č. 1169/2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľomArchív

12.12.2022, Mgr. Alexandra Mišinová, LL.M., Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Otázky k potravinám všeobecneArchív

27.1.2022, Zdroj: Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Otázky a odpovede týkajúce sa uplatňovania nariadenia (EÚ) č. 1169/2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľomArchív

27.1.2022, Zdroj: Štátna veterinárna a potravinová správa Slovenskej republiky, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Označenie „chateau" pre slovenské vína v roku 2021Archív

9.11.2021, Mgr. Anna Závracká, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Otázky a odpovede: Stratégia „z farmy na stôl" - budujeme zdravý a úplne udržateľný potravinový systémArchív

9.11.2021, Zdroj: Európska únia, 1995 - 2021, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Pomenovanie farbiva na obale produktu v roku 2021Archív

9.11.2021, Mgr. Anna Závracká, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Krajina pôvodu výrobku z hľadiska uvedenia na etikete potravín v roku 2021Archív

31.8.2021, Ing. Blanka Remžová, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Zdravotné tvrdenia na obale produktu v roku 2021Archív

31.8.2021, Mgr. Anna Závracká, Odbor kontroly potravín rastlinného pôvodu, Štátna veterinárna a potravinová správa SR, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Platnosť vykonávacieho nariadenie 775/2018 Z. z. v roku 2021Archív

31.8.2021, Zdroj: Verlag Dashöfer, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Označenie „Vyrobené na Slovensku" v zmysle usmernenia Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR v roku 2021Archív

31.8.2021, Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR , Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Konkrétny príklad tvorby etikety - olivyArchív

29.4.2021, Zdroj: Štátna veterinárna a potravinová správa SR, Zdroj: Verlag Dashöfer

Prístupné pre: Legislatíva a prax potravín

Téma

Typ informácie

Označenie kávy ako „bezkofeínová" v roku 2025Archív

Legislatívne požiadavky na výrobu sušenej zeleniny v roku 2025Archív

Výroba cukrárenských výrobkov a použitie vajec v roku 2025Archív

Prevádzkovanie stánku so zmrzlinou z hľadiska povolenia na predaj v roku 2025Archív

Vyrobená zmrzlina a jej ďalší predaj v roku 2025Archív

Definícia nugátu a výrobkov s príchuťou nugátu v slovenskej legislatíveArchív

Bezgluténové výrobky a použitie pojmu pšeno resp. prosoArchív

Označenie výrobku „Vegan klobáska"Archív

Uvádzanie podielu vajec pri výrobe vaječných cestovínArchív

Uvádzanie množstva oxidu siričitého v džemochArchív

Daň zo sladených nealkoholických nápojov v roku 2024Archív

Daň zo sladených nápojov a nadobudnutie tovaru z PoľskaArchív

Predpísané zloženie tatárskej omáčky v roku 2024Archív

Množstvo soli v bryndzi z hľadiska právnych predpisov v roku 2024Archív

Predaj čerstvých vajec na trhoviskách v roku 2024Archív

Označenie krajiny pôvodu pri pekárskom mede v roku 2024Archív

Označenie nemliečnej cereálnej kašeArchív

Možnosť označenia vegánskeho syraArchív

Podmienky označenia bravčových párkov ako „jemné"Archív

Rozdiel medzi pekárskym medom a kvetovým medomArchív

Odborná spôsobilosť brigádnika v potravinárskej prevádzke v roku 2024Archív

Prípustnosť použitia prídavných látok v „bio" produkcii v roku 2024Archív

Posúdenie označenia v rámci spoločného názvu „palmový tuk"Archív

Výživové tvrdenie o potravináchArchív

Označovanie potravín pri predaji cez e-shopArchív

Uskladňovanie vajec z pohľadu hygienických predpisoch pre potraviny živočíšneho pôvodu v roku 2023Archív

Alergén pšenica z pohľadu poskytovania informácií o potravinách spotrebiteľom v roku 2023Archív

Skladovanie potravín v roku 2023Archív

Základné kritéria pri výberu potravinového obalu, ktorý chce subjekt certifikovať v roku 2023Archív

Prípustnosť balenia potravín do necertifikovaných obalov v roku 2023Archív

Dovoz potravinových obalov zo zahraničia a povinnosť ich certifikácie v roku 2023Archív

Podmienky uchovávania polotovarov, rozpracovaných pokrmov a hotových pokrmov od 1. apríla 2023Archív

Označenie cestovín z hľadiska nariadenia EU č. 609/2013 o potravinách určených pre dojčatá a malé deti, potravinách na osobitné lekárske účely a o celkovej náhrade stravy na účely regulácie hmotnostiArchív

Prehľad najčastejších otázok a odpovedí, ktoré sa týkajú zákona č. 152/1995 Z. z. o potravinách a nariadenia (EÚ) č. 1169/2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľomArchív

Otázky k potravinám všeobecneArchív

Otázky a odpovede týkajúce sa uplatňovania nariadenia (EÚ) č. 1169/2011 o poskytovaní informácií o potravinách spotrebiteľomArchív

Označenie „chateau" pre slovenské vína v roku 2021Archív

Otázky a odpovede: Stratégia „z farmy na stôl" - budujeme zdravý a úplne udržateľný potravinový systémArchív

Pomenovanie farbiva na obale produktu v roku 2021Archív

Krajina pôvodu výrobku z hľadiska uvedenia na etikete potravín v roku 2021Archív

Zdravotné tvrdenia na obale produktu v roku 2021Archív

Platnosť vykonávacieho nariadenie 775/2018 Z. z. v roku 2021Archív

Označenie „Vyrobené na Slovensku" v zmysle usmernenia Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR v roku 2021Archív

Konkrétny príklad tvorby etikety - olivyArchív

Najnovšie články

Najčítanejšie články

Najnavštevovanejšie semináre