dnes je 1.11.2024

Neprístupný dokument, nutné prihlásenie
Input:

Rastlinné alternatívy mliečnych potravín

19.9.2024, , Zdroj: Verlag Dashöfer

2024.02.1.2 Rastlinné alternatívy mliečnych potravín

Ing. Stanislava Lukáčová, PhD.

Záujem o rastlinné alternatívy živočíšnych potravín v posledných rokoch výrazne rastie. Je však otázkou, do akej miery sú tieto rastlinné potraviny schopné živočíšne výrobky nahradiť, či už z pohľadu nutričného alebo z pohľadu organoleptických vlastností. Obľuba alternatívnych výživových smerov, ako je

Prístup k tomuto dokumentu majú len predplatitelia.

Ako funguje predplatné?

  • Prístup získate ihneď po uhradení faktúry. 
  • Ak nie ste u nás registrovaní, registráciu Vám založíme
    automaticky priamo pri objednávke.
  • Ako predplatiteľ sa môžete do produktu kedykoľvek 
    a odkiaľkoľvek prihlásiť.
  • Viac o produkte zistíte na tejto stránke.