Nebezpečná potravina - hydinové mäso

2022.02.1.3 Nebezpečná potravina – hydinové mäso

Mgr. Samuel Rybnikár, PhD.

Príslušný orgán členského štátu môže považovať za nebezpečnú potravinu v zmysle článku 14 nariadenia č. 178/2002 aj čerstvé hydinové mäso, v ktorom boli zistené iné patogénne mikroorganizmy (iné sérotypy salmonely), než sérotypy salmonely uvedené v kapitole 1 bode 1.28 prílohy I k nariadeniu č. 2073/2005.

Podľa rozsudku…