2024.04.2.2 Uvádzanie podielu vajec pri výrobe vaječných cestovín
Ing. Stanislava Lukáčová, PhD.
Otázka:
Je povinné uvádzať podiel vajec použitých pri výrobe vaječných cestovín?
Odpoveď:
Legislatívna úprava:
Výnos MPaRV SR č. 2657/2004-100, ktorým sa upravuje jedlé obilie a výrobky z obilia
Pohľad autora na problematiku:
V označení vaječných cestovín sa musí uvádzať množstvo…