2024.04.2.1 Uvádzanie množstva oxidu siričitého v džemoch
Ing. Stanislava Lukáčová, PhD.
Otázka:
Je povinné uvádzanie oxidu siričitého v džemoch, ak je jeho množstvo v produkte minimálne, zostatkové?
Odpoveď:
Legislatívna úprava:
Vyhláška MPaRV SR č. 44/2012 Z. z. o ovocných džemoch, rôsoloch, marmeládach a sladenom gaštanovom pyré
Pohľad autora na problematiku:
Uvedená vyhláška…