2024.02.2.5 Predpísané zloženie tatárskej omáčky v roku 2024
Ing. Stanislava Lukáčová, PhD.
Otázka:
Má tatárska omáčka predpísané zloženie alebo ide o obchodný názov produktu bez predpísaného zloženia?
Odpoveď:
Legislatívna úprava:
Vyhláška MPaRV SR č. 29/2014 o majonézach a majonézových výrobkoch
Pohľad autora na problematiku:
Na účely tejto vyhlášky sa rozumie majonézovým…