2022.02.1.1 Označovanie zloženej zložky potravín
Mgr. Samuel Rybnikár, PhD.
Prevádzkovateľ potravinárskeho podniku, ktorý umiestňuje potravinu na trh EÚ, nie je povinný uviesť zoznam všetkých zložiek, z ktorých sa skladá zložená zložka, ak je zloženie zloženej zložky vymedzené v existujúcich predpisoch Únie a ak zložená zložka tvorí menej ako 2 % konečného výrobku. Uvedené pravidlo sa však uplatní…