2024.02.2.4 Množstvo soli v bryndzi z hľadiska právnych predpisov v roku 2024
Ing. Stanislava Lukáčová, PhD.
Otázka:
Je nejaká legislatíva upravujúca množstvo soli v bryndzi?
Odpoveď:
Legislatívna úprava:
Výnos MZ SR č. S08975-OL-2014, ktorým sa ustanovujú požiadavky na jedlú soľ v potravinách
Pohľad autora na problematiku:
Jedlú soľ možno pridávať do potravín…