Neprístupný dokument, nutné prihlásenie

Alergén pšenica z pohľadu poskytovania informácií o potravinách spotrebiteľom v roku 2023

28.6.2023, Ing. Stanislava Lukáčová, PhD., Zdroj: Verlag Dashöfer

2023.02.2.2 Alergén pšenica z pohľadu poskytovania informácií o potravinách spotrebiteľom v roku 2023

Ing. Stanislava Lukáčová, PhD.

Otázka: Je potrebné uvádzať v bezgluténových produktoch s obsahom deproteinovaného pšeničného škrobu ako alergén pšenicu?

Odpoveď:

Legislatívna úprava:

Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (EÚ) č. 1169/2011…

Prístup k tomuto dokumentu majú len predplatitelia.

Prístup získate ihneď po uhradení faktúry.
Ak nie ste u nás registrovaní, registráciu Vám založíme
automaticky priamo pri objednávke.
Ako predplatiteľ sa môžete do produktu kedykoľvek
a odkiaľkoľvek prihlásiť.
Viac o produkte zistíte na tejto stránke.