2024.03 Úvodník
Vážení čitatelia,
v aktuálnom čísle časopisu Potraviny – legislatíva a prax upozorňujeme na jednu z najvýznamnejších zmien, ktorá nás čaká od 1. januára 2025, ktorou je zavedenie novej dane zo sladených nealkoholických nápojov. Táto legislatíva, schválená parlamentom 11. septembra 2024, prinesie nové povinnosti pre výrobcov a dodávateľov nealkoholických nápojov s pridaným cukrom alebo sladidlami. Zákon má za cieľ obmedziť spotrebu sladených nápojov a podporiť zdravšie stravovacie návyky. V tomto vydaní sa bližšie pozrieme na to, koho sa táto daň dotkne, aké nápoje budú zdaňované a ako to bude v praxi fungovať. Uvedieme aj prehľad sadzieb dane a podrobnosti o tom, aké informácie sú potrebné na správne zdanenie podľa etikety výrobku.
Okrem tejto témy sa zameriame aj na ďalšie legislatívne novinky, ktoré ovplyvnia potravinársky sektor, a ponúkneme vám praktické rady, ako sa prispôsobiť meniacim sa požiadavkám.
Politika EÚ v oblasti bezpečnosti potravín má za cieľ chrániť zdravie ľudí a záujmy spotrebiteľov a podporovať bezproblémové fungovanie jednotného trhu. So zreteľom na nedávny vývoj, vrátane klimatických zmien, narušenia dodávateľských reťazcov a vojenských konfliktov, sa ciele v oblasti bezpečnosti potravín rozšírili, aby zahŕňali zmierňovanie potravinovej neistoty spôsobenej krízami. V rámci tohto rámca EÚ zaisťuje dodržiavanie noriem v oblastiach hygieny krmív a potravín, zdravia zvierat a rastlín, zoonotických ochorení prenášaných potravinami a prevencie kontaminácie potravín. Okrem toho reguluje označovanie potravín a krmív s cieľom zlepšiť informovanosť spotrebiteľov, zvýšiť transparentnosť a podporiť udržateľné rozhodnutia. Viac o bezpečnosti potravín v rámci EÚ už v tomto čísle časopisu.
Veríme, že vám tieto informácie pomôžu pripraviť sa na nadchádzajúce zmeny a využiť ich vo svoj prospech.
Prajeme vám príjemné a obohacujúce čítanie!
Ing. Nadežda Fuksová
odborná redaktorka
Online časopis Potraviny - Legislatíva a prax potravín sa zaoberá všetkými odbornými informáciami, ktoré sa dotýkajú potravín. V aktuálnom čísle časopisu sa v prevažnej miere zaoberáme informáciami z hľadiska hygieny, rozhodnutí súdov v oblasti potravinárskych prevádzok, a taktiež informáciami z Úradu verejného zdravotníctva Slovenskej republiky. Tento časopis je vhodný pre všetkých, ktorí podnikajú v oblasti potravín.
V časopise Vás postupne budeme informovať o týchto oblastiach:
- Legislatívne zmeny pre oblasť potravín
- BOZP
- Hygiena
- Pracovná zdravotná služba
- Výkon úradnej kontroly potravín orgánov verejného zdravotníctva
- Predaj potravín na diaľku
- Legislatíva vs konkurencieschopnosť slovenských spracovateľov mäsa
- Legislatívne opatrenia a zmeny v pekárenskom odbore
- Úradné kontroly potravín v judikatúre Najvyššieho súdu SR
- Označovanie krajiny pôvodu základnej zložky potraviny
- Dosledovateľnosť pôvodu potravín
- Označovanie potravín
- Dovoz a vývoz potravín
- Colný sklad pre potraviny
- EÚ nariadenia pre oblasť potravín
Čo je nové v online časopise?
Články
Prehľad legislatívy v oblasti potravín pre rok 2024
Vláda predĺžila a rozšírila zákaz dovozu niektorých potravinárskych komodít z Ukrajiny
Závery o najlepších dostupných technikách - BAT v potravinárstve
Otázky a odpovede
S on-line časopisom získate:
- Aktuálne informácie z oblasti potravín za výhodnú cenu
- Záruka aktuálnosti podľa najnovších zmien a noviel v legislatíve
- Praktické rady a odporúčania odborníkov pri riešení problémov z Vašej praxe
- Jeho obsah je pravidelne aktualizovaný, aby ste mali prístup len k zaručeným informáciám
- V obsahu časopisu môžete vyhľadávať obyčajným zadaním kľúčového slova