2021.02 Úvodník
Ing. Nadežda Fuksová
Vážení čitatelia,
v aktuálnom čísle časopisu Potraviny – legislatíva a prax potravín sa dočítate o tom ako postupovať z hľadiska BOZP pri práci s potravinárskymi strojmi a zariadeniami. Jednou zo špecifických čŕt potravinárskej výroby sú obrovské bezpečnostné riziká, ktoré vyplývajú nielen z charakteru s potravinárskych prác, ale najmä z podmienok, v ktorých sa uskutočňujú. Pracovisko, kde sa…