Úvodník

2022.02 Úvodník

Ing. Nadežda Fuksová

Vážení čitatelia,

v aktuálnom čísle časopisu - Potraviny – legislatíva a prax potravín – sa dočítate o praktickom riešení závažných problémov z oblasti označovania potravín. Jedná sa najmä o označovanie zloženej zložky potravín, označovanie výživovej hodnoty potravín a definície nebezpečnej potraviny v nadväznosti na prax.

Mgr. Samuel Rybnikár, PhD. v článku ohľadom nebezpečných potravín…