dnes je 3.10.2022

Input:

Predaj a použitie potravín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti

26.8.2022, , Zdroj: Verlag Dashöfer

2022.03.1.3 Predaj a použitie potravín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti

Mgr. Anna Závracká

Od 1. júla 2022 nadobudla účinnosť už 24. novela zákona NR SR č. 152/1995 Z.z. o potravinách, a to prostredníctvom zákona NR SR č. 211/2022 Z. z.. Zákon bol prijatý 25. mája 2022 s účinnosťou od 1. 7. 2022.

Prevádzkovateľov potravinárskych podnikov, a to hlavne predajcov potravín, však najviac zaujímajú ustanovenia paragrafov 5 a 6, týkajúce sa predaja a používania potravín po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti.

V paragrafe 5 bol doplnený odstavec 4, podľa ktorého je zakázané používať na výrobu potravín alebo prípravu pokrmov potraviny, ktorým už uplynul dátum minimálnej trvanlivosti. Znamená to, že suroviny na výrobu potravín musia spĺňať také kritériá, aby hotový výrobok, ktorý si spotrebiteľ zakúpi, bol schopný si zachovať svoje nezmenené vlastnosti až do