Mikrobiologická analýza potravín

2020.01.2.1 Mikrobiologická analýza potravín

Mgr. Samuel Rybnikár, PhD.

Ak zamestnanci orgánu úradnej kontroly potravín v rámci výkonu kontroly odoberú úradné vzorky za účelom analýzy potravín, kontrolovanému subjektu prislúcha vždy podľa ustanovenia § 20 ods. 1 zákona č. 152/1995 Z. z. o potravinách právo na odber dostatku vzoriek za účelom vyhotovenia doplňujúceho odborného posudku. Tento doplňujúci…